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ごぼうで便秘解消!ダイエット&美容にも♪

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「食物繊維と言えばごぼう!」と言われるくらいごぼうに食物繊維が豊富なことは有名です。
便秘解消にはごぼうを食べると言うのも、みなさん1度は聞いたことがあるのではないでしょうか。

ごぼうが便秘解消効果があるのは食物繊維が多く含まれているからです。
ごぼうに含まれる食物繊維は、イヌリンと言われる水溶性の食物繊維です。

水溶性食物繊維は水分を吸収し、便中の水分が腸で吸収されるのを防いでくれます。
水分を多く含む便はやわらかくなるため排泄しやすくなりますね。
また水分を多く含む便はかさも増えますので、蠕動運動が活発になります。

また、イヌリンは腸で腸内細菌により分解されフラクトオリゴ糖へとなります。
このフラクトオリゴ糖は善玉菌のエサとなり、善玉菌を増やしてくれます。
善玉菌優位の腸内環境では腸の働きも活発になりますので、蠕動運動が盛んになり排便を促してくれます。

ごぼうに含まれるイヌリンは糖質でもありますが、人の体に吸収されることがないためダイエットをされている人にもお勧めの食材と言えます。

そのほかゴボウは健康によい食材と言われ、サポニンという抗酸化作用が強い成分も含まれています。
便秘解消して美容と健康にもよいごぼうは女性にぜひ食べてもらいたい食材ですね。

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