便秘に効く食べ物 > 便秘に効く食べ物 > 寒天入りのデザートを食べよう

寒天入りのデザートを食べよう

6c87750b954bd1331727770c16af1d23_s.jpg

寒天と言えば、ゼリーなどのデザートに欠かせないものですね。
この寒天ですが、便秘解消効果があるんです!

というのも、寒天は海藻などを原料にして作られています。
主にテングサやオゴノリといった海藻から作られ、なんとその80%以上が食物繊維なんです。
これだけ食物繊維が含まれているのですから便秘解消効果があるのもうなずけますね。

寒天に含まれる食物繊維は水溶性も不溶性もどちらも含まれています。
便の量を増やす不溶性食物繊維により蠕動運動が活発に、
便中の水分を保ち便が硬くなるのを防いでくれる水溶性食物繊維の働きにより便秘を解消することができるわけです。

寒天と同じようにデザートに欠かせないものにゼラチンがありますよね。
ゼラチンにも便秘解消の効果があるのでは?と思う方もいるかもしれません。
でも残念ながらあまり便秘解消の効果はないと思われます。

海藻から作られる寒天と違い、ゼラチンは牛や豚の皮や骨などから作られる動物性のタンパク質です。
便秘の方はゼリーなど作る場合は寒天を使うようにしましょう。

スーパーでヨーグルトを買うときも、原材料に寒天が入っているものを選ぶといいですよ。

寒天はゼリーやヨーグルトなどのデザートだけでなく、サラダや寄せものなどにも使うことができます。
普段の食事にうまく取り入れて便秘解消できるといいですね。

ページの先頭へ